Прошлое, настоящее и перспективы производства молока в украине

Прошлое, настоящее и перспективы производства молока в Украине Молоко и молочные продукты являются чрезвычайно ценными и незаменимыми продуктами питания, особенно для детей и пожилых людей. Поэтому проблема производства молока и изготовление молочных продуктов всегда является чрезвычайно актуальной. К большому сожалению, в Украине эта проблема решается очень плохо. Так, в начале 90-х годов в Украине во всех категориях хозяйств производилось 24500000. Тонн молока, 75-80% из которого перерабатывалось на украинском, отечественных молочных предприятиях. Почти вся эта продукция потреблялась населением Украины, и потребление молока и молочных продуктов на душу населения тогда составляла 373 кг. Это, по сути, является научно обоснованной нормой потребления. И вот, в прошлом году в Украине всеми категориями хозяйств произведено только 13400000. Тонн молока, или 55% от того, что производилось 12 лет назад. Производство молока уменьшилось на 12,1 мон. тонн, а потребление на душу населения составило около 200 кг. По сути, в Украине потребляется молока и молочных продуктов только 55% от научно обоснованной нормы. Читать далее

Особенности развития и размещения производительных сил м. коломые часть 2

Городские пассажиры и гости Коломыи могут круглосуточно пользоваться услугами частных фирм-перевозчиков. Коломыйский железнодорожный вокзал относится к Ивано-Франковского отделения Львовской железной дороги, а потому не является самостоятельным подразделением. После реконструкции 2000 он приобрел европейский вид. На вокзале круглосуточно действуют ресторан, заведения общественного питания, комнаты отдыха. На привокзальной площади пассажиры смогут посетить комплекс магазинов, на расстоянии 100 метров действует организован продуктовый рынок. Читать далее

Харьковская область часть 3

Состояние обеспечения прав национальных меньшинств и народов В Харьковской области проживают представители 111 национальностей. Украинский считают себя 2048,7 тыс. Жителей области (70,7%), русскими — 742 тыс. (25,6%). Также на Харьковщине насчитывается 14,7 тыс. Белорусов (0,5%), 11,5 тыс. Евреев (0,4%), 11,1 тыс. Армян (0,4%), 5,6 тыс. Азербайджанцев ( 0,2%), 4,4 тыс. грузин (0,15%), 4,2 тыс. татар (0,14%), 2,5 тыс. молдаван (0,09%), 2,4 тыс. вьетнамцев (0,08%), 2,3 тыс. ромов (0,08%). Украинский язык является родным для 53,8% жителей области, русский язык — для 44,3%, другие языки — для 1,9%. Практически все жители Харьковщины достаточно хорошо понимают как украинский, так и русский язык, для значительной части харьковчан двуязычие и осознание своего пребывания «на перекрестке культур» является одной из доминант политической и культурной самопозиционирования. Заселение территории переселенцами как с востока, так и с запада, наличие на территории Слободской Украины автохтонной культурной традиции, ощутимое увеличение еврейской общины после отмены «черте оседлости», большие инвестиции в развитие региона российского капитала в конце XIX — начале XX в., Бурный рост в этот период промышленности наряду с привлечением немецких и российских специалистов и рабочей силы из центральных и южных регионов Российской империи — эти и ряд других факторов еще в начале XX века образовали на Харьковщине самобытное многонациональное культурную среду. Национальная и религиозная толерантность является абсолютной нормой для большинства сообщества, а крайние взгляды выражают лишь небольшие и достаточно маргинальные в общем спектре организации. Читать далее

Исходные положения школ и учений о региональных экономические исследования. управление региональной экономикой — цели и задачи часть 2

• разработку организационно-экономического механизма реализации этих приоритетов, связанную с определением комплекса методических решений непосредственно практической значимости; • обоснование новых подходов к развитию индустриального, мор-хозяйственного, аграрного и санаторно-рекреационного комплексов региона; • анализ реальной ситуации и выработка рекомендации по формированию свободных экономических зон, развития прибрежной и приграничной торговли в регионе. На страницах научных изданий, средств массовой информации происходит множество дискуссий по различным аспектам региональной социально-экономической политики, совершенствования управления социально-экономическими процессами в регионах и т. Д. Как с учеными-регионалисты, так и с практическими работниками, занимающимися организационно-хозяйственной деятельностью на местах. Читать далее

Луганская область

Появление именно таких организаций сегодня преобладает, что приводит к вытеснению организаций, возникших во времена «демократического ренессанса» Украина в течение 1988—1994 годов, с ресурсного, информационного и имиджевого пространств. Количество благотворительных организаций и фондов на 1 января 2002 года составил 239, 37 из них зарегистрировано в 2001 году. Как тенденцию можно отметить создание благотворительных фондов при различных государственных учреждениях (например, при Госавтоинспекции), благодаря чему им удается привлекать небюджетные средства для финансирования своей деятельности. Органы самоорганизации населения В настоящее время в области происходит постепенный процесс перерегистрации ОСОН и переизбрание их руководителей, хотя установленные законом «Об органах самоорганизации населения» сроки и процедуры перерегистрации не соблюдаются. Читать далее

Анализ молокоперерабатывающей отрасли в черновицкой области часть 8

Установлено, что β — Лактоглобулин в нативном состоянии имеет свойство связывать катионы, анионы, липидные соединения. В кислой среде желудка он устойчив к действию пепсина и Химозин, расщепляется только в кишечнике. очевидно, одной из важных его функций является транспорт в кишечник важных для растущего, кислотно-неустойчивых соединений. α — Лактоальбумин. Его содержание составляет 2-5% общего количества белков и занимает в сывороточных белках второе место по количеству. Это гетерогенный белок, который содержит

Арк Изменить. Арк . № докум. Подпись Дата главный и минорные компоненты. В молоке α — Лактоальбумин тонкодиспергований (розсироваткових белках второе место по количеству. Это гетерогенный белок, содержащий главный и минорные компоненты. В молоке α — Лактоальбумин тонкодиспергований мер частиц 15-20 мм). Он не коагулирует в изоэлектрической точке из-за высокой гидротованисть, не производится под действием сычужного фермента. Иммуноглобулины — еще один класс сывороточных протеинов. По химической природе они являются высокомолекулярными белками, выполняющих функцию антител. Антитела образуются в организме при введении посторонних белков (антигенов). Иммуноглобулины обладают выраженными свойствами агглютинации — склеивание микробов. Читать далее

Анализ молокоперерабатывающей отрасли в черновицкой области часть 6

Загрязнение биосферы (почвы, воды, воздуха) стало общегосударственной проблемой. В защиту здоровая людей, которые находятся в условиях экологического загрязнения должны стать органы исполнительной власти, администрации предприятий, учреждений и организаций независимо от форм собственности и хозяйствования. С этой целью в Украине создана система гражданской обороны, основная задача которой заключается в защите населения от опасных последствий чрезвычайных ситуаций техногенного, экологического, природного характера. Экологическую оценку биосферы и ее охрану от загрязнения на предприятиях агропромышленного комплекса осуществляют в соответствии с требованиями законодательства Украины в области охраны природы, устава ветеринарной медицины и рекомендациями санитарно-эпидемиологической службы Минздрава Украины. Одним из элементов загрязнения биосферы являются отходы промышленных предприятий, автотранспорта, а также животноводческих ферм и комплексов. Промышленность загрязняет атмосферу выбросами вредных газов и индустриального пыли. Основными источниками загрязнения воздуха, почвы, воды чаще всего бывают тепловые электростанции, металлургические, химические, нефтеперерабатывающие, цементные заводы, обогатительные фабрики и другие промышленные предприятия в процессе деятельности которых в атмосферу попадают большие количества диокси углерода, серы, азота, а также золы. Эти газы вступают во взаимодействие с влагой и кислородом, образуя серную и азотную кислоты. Дождевая вода с низким рН имеет способность растворять из почвы токсичные минералы, в частности такие, которые содержат аммиачные и тяжелые металлы (например кадмий, ртуть). Читать далее

Развитие инфраструктуры как приоритетное направление стратегии экономического развития литвы

Развитие инфраструктуры как приоритетное направление стратегии экономического развития Литвы В течение переходного периода в экономическом развитии Литвы были успешно реализованы такие стратегические приоритеты развития, как проведение экономических реформ, направленных на либерализацию предпринимательской и внешнеторговой деятельности, формирования административной и институциональной системы государства, приватизация, формирование системы экономического суверенитета. Процессы глобализации, членство в ЕС и НАТО заставляют Литву определить новые национальные цели социально-экономического развития с целью повышения глобальной экономической конкурентоспособности. Рост экономики Литвы является одним из самых динамичных в Европе: в 2006г. Читать далее

Экономическое районирование украины — принципы, классификация, проблемы часть 2

Учитывая недостатки существующей структуры управления регионом, которая состоит из двух разнородных систем — выборной в виде Советов народных депутатов, а также их исполнительных комитетов в областях, городах, поселках и селах, и предназначенной Президентом в виде государственных администраций (на уровне областей и районов), — автор отмечает необходимость установления на всех уровнях (области, города, района) единой системы управления, которая исключала бы двоевластие при управлении экономическим развитием территориальных единиц государства. Конечно, для этого нужны изменения в законодательстве. Регулирование социально-экономического развития области должно проводиться с помощью впервые предложенного автором четырехуровневого планирования перспективного и текущего характера, которое включало бы в себя такие составляющие в виде разработанных и утвержденных документов:

  • концепция развития региона;
  • долгосрочная программа по реализации целей и задач концепции
  • годовой план социально-экономического развития;
  • организационно-управленческие меры по реализации плановых показателей.

Такой подход позволяет достаточно эффективно проводить регулирования экономических процессов, происходящих в народнохозяйственном комплексе региона. Читать далее

Экономическое районирование украины часть 2

Украина состоит из семи основных регионов или их групп: это группы регионов Востока, Юга, Запада, Центра, а также Крым, Донбасс и город Киев. Это распределение, конечно, в определенной степени условный, но хорошо подходит к тому, чтобы выделить наиболее яркие черты разнообразия различных частей нашей страны. Регионы Центра (Центральное Приднепровье, Подолье, Полесье, Черниговщина) — это, если можно так сказать, «традиционная», «материнская», «малая» Украина с многовековым, преимущественно аграрным укладом, не претерпел качественные изменения даже с сооружением в каждом областном центре какого-то большого завода. Хотя технологии индустриальной цивилизации оставили здесь свой неизгладимый след — Чернобыль. Это, собственно, «объединяющий» регион для всей страны, «регион — мост», переходный с Востока и Юга к Западу. В регионах Центра не так много крупных городов, но, с учетом остановки многих предприятий, сокращение доходов горожан и роста цен на коммунальные услуги и квартплату, даже относительно малочисленное городское население в значительной степени выживает за счет села. Как только оживет перерабатывающая промышленность, прежде всего пищевая, процесс урбанизации в Центральной Украине восстановится. Главный смысл регионов Центра в том, что это пространство с традиционным, очень консервативным укладом, люди здесь склонны к поддержанию стабильности жизни и не приветствуют радикализма, здесь, если использовать метафору, Запад и Восток Украины могут встретиться и договориться. Индустриальные регионы Востока (Приднепровско-Запорожский, Слобожанщина) имеют несколько несущих опор, так как здесь находится несколько «индустриальных столиц» Украина — Днепропетровск, Запорожье, Харьков. Читать далее